Quarta Caffè: Lezzetin Dört Kuşağı

Dört kuşaktır, Quarta Caffè, 60 yılı aşkın süredir başladığı işi, kararlılık ve özveriyle sürdürmektedir. İtalya'nın en ünlü markalarından biri olan Quarta Caffè, günümüzde Antonio Quarta ve oğulları Gaetano ile Edoardo Quarta tarafından yönetilen bir aile işletmesidir.

Yıllar boyunca şirket, "süreklilik yoluyla yenilik" ilkesine bağlı kalarak, hiçbir zaman kaliteyi, ürüne olan dikkati ve toprakla bağlılığı gözden kaçırmadan yenilik yapmayı başarmıştır. En iyi kahve kökenlerini araştırma tutkusu, ayrı kavurma işlemi ve bugün Quarta kahvesini mükemmellik ürünü haline getiren karışımların hazırlanmasına gösterilen özen, Quarta kahvesini bugün en iyi İtalyan kahve kavurma şirketlerinden biri olarak tanınmasını sağlamıştır.

Binanın alanı 12.000 metrekareyi aşmaktadır ve depolar, üretim tesisi ve ofisler olmak üzere bölünmüştür. Şirket her zaman son teknoloji ekipmanları kullanmış ve yılda 70.000'den fazla yeşil kahve çuvalını işleyerek eşsiz tadıyla bilinen birçok karışımdan oluşan zengin bir yelpazede üretim yapmıştır.

Markanın Tarihçesi

Quarta Caffè şirketi, Lecce'nin tarihi merkezindeki bir bara yerleştirilmiş küçük bir kahve kavurma şirketi olarak 1950'lerde kurulmuştur. Başlangıçtan itibaren kahve kavurma şirketi, yüksek kalitedeki kahvesiyle dikkat çekmiş ve Salento olarak bilinen bir bölge için kahve simgesi haline gelmiştir.

Ünlü Avio karışımı ortaya çıkar ve Galatina havaalanı memurlarının sık sık uğradığı barın onlara olan sevgisiyle adlandırılır.

Quarta kahvesinin ünü büyümeye devam eder ve ürünün başarısıyla birlikte talepler ve satışlar artar. Ve işte böylece, aileye adanmış karışımların ilk paketleri doğar; Quarta kahvesi, eşsiz aroması ve lezzetiyle kalpleri fetheder ve bölgenin en sevilen ve tüketilen kahvesi olarak yerini sağlamlaştırır.

Endüstrileşme 1970'lerde başlayacak, işletme Lecce'nin merkezinden endüstriyel bölgeye taşınacak ve en iyi teknolojilere ve son teknoloji tesislerine yatırım yapılacaktır. Eski kömürle çalışan kavurma makinesi, markanın ani büyümesiyle yüzleşmek için gerekli olan daha büyük ve modern makinelerle değiştirilir. Şirket, yıllar içinde büyümüş, süreklilik ve ürün kalitesine büyük önem vererek yenilik yapmıştır ve bu süreçte Antonio Quarta'nın bilge yönlendirmesi altında ilerlemiştir.